SỮA OPTIMUM

Bất kì bậc cha mẹ cũng muốn con mình được phát triển cao lớn và khỏe mạnh. Nhưng nhìn con thấp bé, các mẹ không khỏi đau lòng. 

Sữa là loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D, hỗ trợ trong việc phát triển chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, loại sữa nào sẽ giúp con phát triển chiều cao tối đa?

Nguyên nhân khiến trẻ không phát triển chiều cao

–  Do gen di truyền: Bố mẹ không cao. 

– Phát triển quá sớm (nhanh) hoặc quá trễ (chậm)

– Do trẻ mắc các bệnh lý, cụ thể là tuyến yên của trẻ không tiết đủ hooc-mon tăng trưởng. Nếu không kịp thời điều trị, trẻ sẽ bị lùn.

– Trẻ ngủ không đủ giấc: Việc trẻ thiếu ngủ không làm trẻ bị lùn hay hạn chế phát triển chiều cao của trẻ, vì khi ngủ, não bộ của bé sẽ tiết ra các hooc-mon tăng trưởng, giúp con tăng chiều cao.

– Chế độ dinh dưỡng không hợp lí: Cai sữa sớm, bác sĩ khuyên rằng trẻ nên được bú mẹ, tối thiểu đến tháng thứ 6. Đối với bé dưới 6 tháng, lượng canxi trong sữa mẹ đã cung cấp đầy đủ cho nhu cầu bé cần. Từ 6 tháng tuổi, tốc độ phát triển của bé tăng lên, nhu cầu canxi cũng tăng, lượng canxi trong sữa mẹ không còn cung cấp đủ nữa, mẹ cần phải bổ sung các loại thực phẩm cho bé như: Tôm, cua, trứng, sữa, nghêu, sò, ốc, hến,…

– Hệ thống tuần hoàn của cơ thể được cung cấp canxi từ hai nguồn: thực phẩm thu nạp hằng ngày và trong xương của trẻ. Nếu con không hấp thụ được đủ lượng canxi từ khẩu phần ăn thì cơ thể sẽ “mượn” canxi từ xương để duy trì hoạt động, làm cho tổ chức xương mất đi thành phần cấu trúc của nó. 

Các dạng sữa giúp cung cấp canxi bạn có thể tham khảo

Sữa bột đóng hộp và sữa đặc là loại sữa có hàm lượng canxi cao nhất trong các sản phẩm sữa. Sữa bột đóng hộp sử dụng hằng ngày đối với trẻ em và người lớn nhưng sữa đặc thì thường không được dùng làm thức uống hằng ngày. Mọi người sử dụng trong chế biến các món ăn, làm bánh hay kết hợp với các thức uống khác như cà phê, trà, cacao. Mặc dù một cốc sữa đặc có đường có chứa 869 mg canxi, và sữa đặc không có chất béo chứa  742 mg canxi. Một số người lớn sẽ có cảm giác bị đầy bụng khó tiêu khi uống sữa nhưng trẻ nhỏ thường không bị vậy do đã được tập thói quen uống sữa từ bé. Việc đau bụng khó tiêu là do cơ thể thiếu men lactase để tiêu hóa lactose.

Các loại phomat chứa hàm lượng canxi gấp 3-4 lần so với sữa thông thường, phomat được tạo thành từ việc kết đông và lên men sữa bò, dê, cừu hay các loại động vật khác. Trong phomat có nhiều chất đạm và canxi còn nhiều hơn lượng chất béo. Do đó, bạn nên cho trẻ 

Sữa chua được lên men sau khi khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh. Những vi khuẩn sống trong một số loại sữa chua có thể hợp với một số người không dung nạp được lactose.  Một ngày ăn 225 gam sữa chua tương đương với 2 hộp sữa chua mỗi ngày đã cung cấp 452 mg canxi, hay khoảng 45% nhu cầu hàng ngày, và chứa 127 calo. Một số loại sữa chua có đường và chất béo thì lượng canxi giảm đi hơn so với sữa  chua không chất béo.

Lượng canxi trong sữa nước đóng hộp và kem khá nhiều nhưng nó cũng chứa khá nhiều chất béo và calo. Trong 457 mg canxi, mỗi 11 ounce sữa nước vanilla có 351 calo và 10gram chất béo. Nếu bạn đang giảm cân hay hạn chế chất béo để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nên chọn sứa không chứa chất béo. Một cốc sữa không chất  béo có 299 mg canxi, không chất béo và chỉ 83 calo.

Chế độ dinh dưỡng toàn diện từ lúc mang thai cho đến khi bé chào đời và bước vào giai đoạn trưởng thành sẽ quyết định chiều cao của bé. Trẻ có thể cao hơn cả bố mẹ nhờ vào chế độ chăm sóc hợp lí.

Nguyên tắc mà các mẹ phải thuộc lòng: Bé ăn theo nhu cầu của bé, không phải nhu cầu của mẹ, điều này lại càng đúng với bé sau khi khỏi bệnh. Hãy cho bé món ăn bé thích, ăn theo lượng bé hướng dẫn bạn, dù bé có bỏ ăn 24 tiếng và chỉ đòi sữa sau khi vừa khỏi bệnh là chuyện bình thường.

– Chia nhỏ bữa ăn và kiên nhẫn cho bé ăn, kết thúc ngay khi bé không muốn ăn. Đừng bỏ bữa hay bỏ ngày cách quãng vì nghĩ rằng bỏ vài ngày bé sẽ ăn lại. Điều này là sai và bạn phải đối mặt với một biếng ăn khác kèm theo là loạn cấu trúc (vì các bé sau bệnh rất dễ bị loạn cấu trúc thức ăn). Luôn giới thiệu bữa ăn cho bé hằng ngày dù bé có ăn hay không.

– Thức ăn mềm mịn (nhưng không quá lỏng – nếu bé đã qua 7 tháng tuổi). Bé trên 10 tháng tuổi thì thích thức ăn có độ giòn hơn vì các bé sẽ nghe được âm thanh vui tai khi cắn.

– Ăn đa dạng, không kiêng cữ gì. Nếu bé bị tiêu chảy thì hạn chế ăn rau cho lá, hải sản và cá trong 1 tuần. Các bé bị sốt hay viêm thì nên ăn các thức ăn giàu vitamin C và chất đạm, tốt nhất là dạng súp nấu với gà.

– Cho bé uống đủ nước 1 ngày.

– Nguồn thông tin các bậc cha mẹ có thể tìm hiểu về 4 phương pháp ăn dặm phổ biến ngày nay: Phương pháp 3 DAY WAIT, Ăn dặm kiểu Nhật, Phương pháp bé tự chỉ huy, Đút muỗng truyền thống.

– Khi bé bắt đầu ăn dặm, cha mẹ thường băn khoăn đâu là phương pháp tốt nhất để áp dụng cho bé nhà mình, những điểm mạnh và yếu của các phương pháp là gì.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cha mẹ nên dành ít nhất 2 tuần trước tuổi ăn dặm bé để hiểu rõ các phương pháp. Đây là những trang thông tin cung cấp những hướng dẫn thực hành ăn dặm khoa học từ việc lựa chọn dụng cụ đến thực đơn chế biến hàng ngày cho các bé:

1. http://nutrition.org.uk
2. http://hidaddi.com

Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết này, các mẹ sẽ chọn lựa ra được phương pháp dinh dưỡng phù hợp với con yêu của mình.

Mặc dù biết rõ và hiểu được công dụng tuyệt vời của việc uống sữa bầu, nhưng không phải thai phụ nào cũng có thể uống được sữa dành cho bà bầu.

Những thai phụ lười uống sữa bầu, sẽ dẫn tới việc thiếu vitamin D (chất dinh dưỡng có nhiều trong sữa) và nguy cơ sinh con nhẹ cân là rất cao. Cũng lý do đó nên bài viết hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn một vài cách hữu ích để những bà bầu sợ mùi vị sữa vẫn có thể mang đến sự tốt nhất cho con.

Một số cách có thể thay thế sữa bầu

Nếu bạn không dung nạp được sữa dành cho bà bầu, hãy thử những loại sữa có nguồn gốc từ đậu nành nhé. Nếu không, bạn có thể chuyển qua uống những loại sữa tươi có thêm mùi vị như chocolate hay dâu tây… để dễ uống và kích thích vị giác hơn.

Nếu sợ mùi vị của sữa, các mẹ bầu có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua để thay thế. Đây là hai nguồn dưỡng chất cần thiết và cung cấp đầy đủ lượng canxi mẹ bầu cần. Tuy nhiên, ăn quá nhiều phô mai có thể sẽ dẫn tới chứng táo bón, vì vậy các mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng thích hợp.

Nếu bạn uống sữa bầu lại xảy ra triệu chứng hay đau bụng, tiêu chảy thì có thể bạn không dung nạp được lactose có trong sữa. Đừng cố uống nếu xảy ra tình trạng này, vì cố uống thì tình hình càng tệ hơn. Gặp phải trường hợp này, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ thật cẩn thận. Bạn cũng có thể chọn loại sữa không có lactose để uống và hãy tránh dùng canxi quá liều vì canxi có thể gây hại.

Ngoài những cách trên, các thai phụ không uống được sữa bầu cũng có thể bổ sung canxi và các dưỡng chất khác bằng cách kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Sữa chua, phômai, súp lơ xanh, đậu phụ, nước cam… cũng là thực phẩm giàu canxi và vitamin D mà các mẹ có thể bổ sung.

Công dụng của sữa tươi không đường cho các mẹ bầu

Sữa tươi không đường được đánh giá là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, giàu vitamin và các khoáng chất từ thiên nhiên, rất tốt cho cơ thể mẹ bầu. Có thể kể đến những tác dụng dưới đây:

Bổ sung canxi cho cơ thể

Phương pháp bổ sung canxi hiệu quả cho cơ thể chính là thông qua các loại thực phẩm thiên nhiên đầy đủ dinh dưỡng và các thực phẩm bổ dưỡng, nhất là trong sữa. Trong sữa có nhiều canxi và có thể tăng cường giúp hệ xương khỏe mạnh, đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể thai phụ cần để hồi phục và sản sinh năng lượng cho ngày mới.

Góp phần phát triển chiều cao cho trẻ

Việc mẹ bầu uống sữa không đường đầy đủ sẽ giúp bé tăng trưởng chiều cao nhiều hơn. Nếu uống một ly sữa trước khi đi ngủ sẽ tương đương với việc trẻ sẽ nhận được khoảng 300g canxi. Và canxi chính là dưỡng chất có giá trị cho quá trình tăng trưởng của xương phát triển, chúng bé ngày một cao lớn và thông minh hơn.

Giúp giấc ngủ ngon hơn

Uống một ly sữa tươi không đường trước khi đi ngủ 2h sẽ làm mẹ bầu ngủ ngon hơn, sâu hơn.

Nếu mẹ bầu uống một ly sữa tươi không đường trước khi ngủ khoảng 2 tiếng sẽ dễ dàng giúp mẹ bầu đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn. Vì trong sữa tươi có chưa Truytophan – một axit amin cần thiết để sản xuất ra các chất kích thích giấc ngủ.

Với một số cách mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng những thai phụ không uống được sữa dành cho bà bầu sẽ biết cách thay đổi chế độ dinh dưỡng phù hợp để bé yêu luôn khỏe mạnh.

Mỗi mẹ thường có một cách nấu bột cho trẻ tập ăn dặm khác nhau, thế nhưng ăn dặm thế nào mới là đúng cách?

Theo như nhận định từ các chuyên gia, khi mới tập ăn dặm ban đầu, các bé chỉ nên sử dụng bột ăn ngọt sau đó khi bé đã quen dần chúng ta có thể chuyển qua bột ăn dặm mặn cho bé. Thế nhưng bột ăn dặm mặn cũng phải đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng bao gồm tinh bột, đạm, vitamin khoáng chất và chất béo.

Ắt hăn các mẹ sẽ có thắc mắc liệu có nên cho trẻ ăn dặm bằng bột mặn khi mới tập ăn dặm. Và đây là câu trả lời từ các chuyên gia.

Khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm, cần tập cho trẻ ăn dặm bằng bột ngọt loãng, sau đó đặc dần là để hệ tiêu hóa của trẻ dần dần thích nghi tiêu hóa được thức ăn. Nếu ngay từ đầu em cho trẻ ăn bột mặn có đầy đủ 4 nhóm thức ăn thì ruột của trẻ sẽ có khó tiêu hóa được thức ăn, nhất là chất đạm, có thể dẫn đến chướng bụng hoặc viêm ruột…

Trẻ đi ngoài mỗi ngày 1 lần là bình thường, nhưng phân của trẻ có nhiều rau là do hệ tiêu hóa của bé hoạt động chưa tốt hoặc thức ăn của bé có nhiều rau, xem và điều chỉnh lại nhé.

Mỗi ngày em cho trẻ ăn 2 bữa bột là tốt rồi nhưng cần tăng thêm lượng sữa hoặc tăng thêm số lần cho trẻ bú mẹ.

Cách nấu bột cho trẻ tập ăn dặm được các chuyên gia tư vấn như sau.

Ở thời điểm 5-6 tháng tuổi, bé bắt đầu tập ăn dặm bổ sung năng lượng nhưng thức ăn chính của bé trong giai đoạn đầu vẫn là sữa, vì sữa có nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng, đặc biệt nguồn canxi dễ hấp thu nhất. Do đó chế độ ăn tháng này bạn vẫn nên tiếp tục cho con bú hoặc uống sữa và ăn thêm 2 bữa bột (hoặc cháo xay), trong đó có một bữa bột sữa, một bữa bột thịt hoặc bột trứng.

Bột dùng để nấu bột cho trẻ ăn dặm có thể sử dụng bột gạo xay, các loại bột ăn liền đóng gói sẵn, hoặc là nấu cháo thật nhừ (có thể rây nhuyễn). Có thể xay gạo thành bột để nấu cho bé ăn, sau khi vo gạo để làm khô nhanh chi có thể sấy hoặc rang. Nhưng nếu có điều kiện, nên mua các loại bột gạo, ngũ cốc đã được đóng gói sẵn (với thương hiệu có uy tín). Bột gạo, ngũ cốc được sản xuất công nghiệp sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đủ dinh dưỡng và chỉ cần pha nước ấm (bột gạo xay cần phải nấu chính) là có thể cho bé ăn.

Một bát cháo phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.

– Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng) còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…

– Vitamin & khoáng chất thì sử dụng các loại rau củ. Màu càng đậm càng nhiều vitamin (rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,…). Lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất chất.

– Chất béo thì có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương,…

Công thức nấu bột cho trẻ ăn dặm:

– 200ml nước
– 10g đạm (thịt/cá…) (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn (nếu sử dụng trứng thì 1/2 lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)
– 10g rau/củ (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn
– 5g dầu ăn (khoảng 1 muỗng càfê)
– 1/2 muỗng càfê nước mắm (luôn luôn nêm nhạt cho bé).

Giai đoạn mang thai với những thay đổi về thể chất khiến mẹ trở nên mệt mỏi hơn, thậm chí nếu không cải thiện có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Lời khuyên là mẹ nên uống bổ sung các loại sữa dành cho bà bầu để đảm bả cả mẹ và con đều khỏe mạnh.

Các em bé sinh ra đều khác nhau về cân nặng, chiều cao và mức độ tăng trường. Điều này phụ thuộc vào quá trình mang thai của mỗi mẹ bầu. Có nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong giai đoạn mang thai, phụ nữ nào uống sữa bầu thì con sinh ra sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích. Bởi lẽ trong các loại sữa dành cho bà bầu hiện nay đều có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết giúp thai nhi phát triển toàn diện và khỏe mạnh hơn. Có thể thấy uống sữa bầu thực sự quan trọng, mẹ muốn tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này thì nên tham khảo thông tin được cung cấp qua bài viết dưới đây.

Uống sữa khi mang thai tốt cho cả mẹ và thai nhi

Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng, khi mang thai nếu mẹ uống sữa bầu thì con sinh ra sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích tốt cho sự phát triển. Mẹ uống sữa bầu sẽ giúp em bé sinh ra giảm nguy cơ mắc chứng tiểu đường loại 2 và chứng loãng xương thường gặp ở trẻ sơ sinh.

Thực tế, trong suốt thời gian thai kỳ, thai nhi cần được cung cấp nguồn năng lượng và đặc biệt là canxi để hình thành các khung xương, răng. Khi này cơ thể mẹ cần phải bổ sung nhiều canxi, mà trong sữa bầu chứa hàm lượng canxi rất cao. Vậy nên khi mẹ uống sữa bầu trong suốt thai kỳ, cả mẹ và thai nhi đều phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, trong sữa cũng rất giàu vitamin D, hàm lượng Iot tốt còn giúp tăng cường phát triển trí não cho bé, con sinh ra sẽ trở nên thông minh hơn so với những bé có mẹ không uống sữa bầu. Trong một số trường hợp, thai nhi bị thiếu chất còn dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về sau như bệnh đa xơ cứng, rối loạn não bộ, các chức năng giảm sút, dị tật hoặc các triệu chứng tê liệt. Vậy nên có thể thấy, uống sữa bầu là vô cùng cần thiết và quan trọng đối với mẹ và thai nhi.

Các loại sữa dành cho bà bầu

Các thương hiệu sữa xuất hiện trên thị trường rất nhiều, từ hàng ngoại cho đến hàng nội, giá cả cũng có sự chênh lệch khiến nhiều mẹ bầu rất phân vân không biết nên chọn mua loại nào thì tốt. Bên cạnh đó cũng có khá nhiều dạng sữa khác nhau, sữa tách kem, sữa nguyên chất, sữa tươi. Mỗi loại sẽ có hàm lượng chất béo chênh lệch nên để chọn mua được loại phù hợp với sự phát triển của thai nhi trong bụng, mẹ nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ chuyên môn.

Thêm vào đó, khi mua các loại sữa dành cho bà bầu, chú ý chọn những thương hiệu uy tín được nhiều người tin dùng như Vinamilk để đảm bảo về chất lượng, an toàn khi sử dụng, tránh những tác dụng phụ ngoài ý muốn có thể gây hại đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. 

Mẹ nào cũng đều muốn bé nhà mình lớn nhanh, khỏe mạnh với cân nặng tăng đều theo từng giai đoạn phát triển. Vậy nên loại sữa nào giúp bé tăng cân tốt luôn được các mẹ quan tâm.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hằng ngày thì cho con uống sữa sẽ hỗ trợ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé yêu phát triển khỏe mạnh hơn. Muốn bé chóng lớn, tăng cân thì ngoài thực phẩm ăn uống hằng ngày mẹ cũng nên chọn mua sữa giúp trẻ tăng cân. Hiện nay trên thị trường bày bán đa dạng các sản phẩm sữa cũng như thực phẩm làm từ sữa, rất khó để mẹ có quyết định tốt nhất cho trẻ. Các chuyên gia tư vấn đến từ thương hiệu sữa Vinamilk sẽ giải đáp thắc mắc cho mẹ về loại sữa nào giúp bé tăng cân tốt nhất hiện nay.

Sữa mẹ

Trong giai đoạn 6 tháng đầu đời khi vừa mới sinh, sữa mẹ chính là nguồn dinh dưỡng tốt nhất dành cho trẻ. Trong sữa mẹ có chứa các chất cung cấp cho cơ thể của trẻ và đồng thời còn bổ sung nguồn kháng thể tự nhiên tuyệt vời giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Em bé của mẹ được bú sữa mẹ sẽ khỏe mạnh lớn lên, phát triển toàn diện và đặc biệt là tăng cân nhanh hơn.

Sữa công thức

Một số trường hợp mẹ không thể cho con bú thì lựa chọn thay thế cho sữa mẹ chính là sữa công thức. Đây là loại sữa được sản xuất với công thức riêng biệt, cung cấp cho trẻ với các thành phần tương tự như sữa mẹ tự nhiên, đầy đủ các chất và tăng sức đề kháng cho trẻ.

Kể cả khi trẻ đang bú sữa mẹ thì cũng có thể bổ sung sữa công thức cho trẻ, nhu cầu về dinh dưỡng sẽ tăng dần khi trẻ lớn lên nên liều lượng cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.

Sữa tươi

Trong sữa tươi nguyên kem chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất béo hỗ trợ rất cho bé tăng cân. Mẹ chỉ nên sử dụng cho bé trên 1 tuổi, ăn kèm cùng các thực phẩm khác.

Cách chọn sữa công thức cho bé

Có khá nhiều sản phẩm sữa được bày bán trên thị trường hiện nay từ sữa nhập khẩu cho đến sữa sản xuất tại Việt Nam. Để biết được loại sữa nào giúp bé tăng cân tốt thì mẹ nên chú ý đến nhu cầu và khẩu vị của bé để chọn mua. Không nên phân biệt sữa ngoại hay sữa nội tốt hay không nhưng cần chú ý đến thương hiệu, chỉ nên mua những thương hiệu được nhiều người biết đến, có chứng nhận và nguồn gốc sản xuất rõ ràng, tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con.

Bên cạnh các loại sữa giúp bé tăng cân mẹ cũng có thể chọn mua những dòng sữa tốt cho trí não, giúp trẻ tăng chiều cao. Vinamilk đều cung cấp đầy đủ các dòng sản phẩm này, hỗ trợ tốt nhất cho quá trình phát triển của trẻ.

Những chia sẻ trên đây từ chuyên gia tư vấn dinh dưỡng của Vinamilk hy vọng sẽ giúp các mẹ phân biệt được các loại sữa và chọn được loại sữa giúp bé tăng cân tốt nhất.